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4 opciones de pan más saludables para agregar a su dieta

Si está buscando perder peso, el pan puede ser una de las muchas cosas que necesita para minimizar o eliminar de su dieta. Sin embargo, esto puede ser un desafío para la mayoría de las personas, especialmente porque el pan es una dieta básica en la mayoría de los países.

Pero sabes que el pan también puede ayudar pérdida de peso? Si bien la mayoría de los tipos de pan tienen un alto contenido de carbohidratos y tienen poco valor nutricional, los panes integrales específicos contienen fibra, vitaminas y minerales que van bien con su estilo de vida saludable.

Entonces, antes de comenzar una dieta de choque y hacer cambios drásticos en su dieta, aquí hay cuatro de los opciones de pan más saludables en el mercado. Conozca sus beneficios y vea cómo pueden ayudarlo a perder esos kilos de más sin agravar los suyos. condición médica existente.

Pan integral

Pan integral es uno de el pan mas sano opciones por ahí. El grano entero conserva su estructura de grano entero durante el proceso de fabricación, lo que permite conservar en él el salvado, el germen y el endospermo.

La pieza es la capa exterior dura que contiene:

  • Fibra
  • Minerales
  • Antioxidantes

Mientras tanto, el germen es la capa interna que contiene:

  • Vitaminas (vitamina E)
  • Minerales
  • Proteína
  • Compuestos vegetales

El endospermo es principalmente almidonado.

El pan integral es mucho más nutritivo en comparación con los elaborados con granos refinados ya que retiene estos nutrientes. Los granos refinados son despojados de valiosos nutrientes y minerales y retienen solo la mayor parte del almidón en su contenido.

El pan integral se ha relacionado con la reducción del riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y ciertos tipos de enlatado.cer. Está también es ideal para reducir el peso en base a un estudio 2018 donde el consumo de pan integral ha ayudado a reducir la grasa visceral en el cuerpo. Aquellos que consumieron granos refinados, sin embargo, no experimentaron tales cambios.

Recuerde siempre comprobar los ingredientes antes de integrar el pan integral en su dieta. Algunos productores etiquetarán sus productos integrales a pesar de que el pan contiene principalmente harina refinada y tiene poco o ningún grano integral.

Pan de trigo germinado

El pan de trigo germinado se cosecha en un momento específico para adquirir determinados nutrientes. Este momento lo hace incluso mejor que el pan integral como tú. El proceso de germinación absorbe agua.. Este proceso en particular significa que el grano germinado tiene menos calorías en comparación con la harina integral, por lo que es una buena opción para quienes desean perder peso.

Además, el proceso de germinación descompone el almidón del grano para reducir sus carbohidratos. También te hará sentir más lleno durante más tiempo, ya que el pan de trigo germinado es rico en más proteínas.. Este pan es también uno de los tipos de pan más saludables en el mundo debido a su factor bajo en carbohidratos y alto en fibra. Tiene un índice glucémico significativamente reducido en comparación con el pan blanco 11, 12 y el pan blanco. El índice glucémico (IG) es una medida de cómo ciertos alimentos aumentan los niveles de azúcar en sangre. Los alimentos ricos en IG intensifican el hambre y hacen que coma en exceso.

Otro beneficio de cosechar el grano en su punto de germinación es la reducción del ácido fítico. El ácido fítico es un antinutriente que impide la absorción de zinc, hierro y calcio. Al reducir significativamente este antinutriente, puede aumentar la absorción de hierro entre un 50 y un 200 por ciento.

Finalmente, el pan de trigo germinado es rico en enzimas, lo que ayuda a una buena digestión. También son bajos en lectina, que se asocia con inflamación crónica. Es una enfermedad autoinmune.

Pan de la madre

Otro pan saludable La opción para ti es el pan con levadura natural. El proceso de fermentación de este pan crea ácidos grasos de cadena corta como butirato, acetato y propionato.

El propionato es esencial para bajar de peso porque crea una sensación de plenitud y saciedad para regular sus antojos. El acetato y el butirato también ayudan a controlar el apetito, ya que regula la producción de hormonas intestinales..

Similar al pan de trigo germinado, la masa madre también reduce el ácido fítico en más del 50 por ciento durante el proceso de fermentación. La masa madre también contiene prebióticos y probióticos. Para lograr un equilibrio saludable de los dos, mantenga su sistema digestivo saludable y eficiente.

En cuanto a la elección del tipo de masa madre para ti, opta siempre por las elaboradas con cereales integrales. La harina blanca todavía tiene todos los beneficios enumerados del proceso de fermentación, pero el trigo integral tiene todos esos, junto con más fibra, hierro y otros nutrientes.

Pan de avena

Lo que hace que la avena sea uno de los el pan más saludable para comer es que contiene beta-glucano. El betaglucano es un tipo de fibra que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, reduce las lipoproteínas de baja densidad (LDL) o el colesterol malo y reduce la presión arterial.

De acuerdo a un 28 revista estudios realizados en 2014, comer tres gramos o más de betaglucano de avena por día reduce considerablemente los niveles de colesterol LDL y total. Este cambio drástico es más evidente en personas con niveles más altos de colesterol base.

Además del betaglucano, la avena también es rica en hierro, zinc, magnesio y vitamina B1 (tiamina). Además, el pan de avena es beneficioso para los ancianos ya que puede ayudar con el estreñimiento debido a su alto contenido en fibra.

Similares entre sí pan saludable enumerados anteriormente, debe estar atento a sus elecciones de alimentos. Algunos panes de avena contienen solo una pequeña cantidad de avena, aceites y azúcar agregada. Luego, estos ingredientes se mezclan con harina refinada. Busque marcas que incluyan avena y harina integral como sus ingredientes principales y que no hayan consumido avena con azúcar agregada.

Elige u El pan mas saludable para tu dieta

En resumen, busque siempre pan elaborado con harina integral o harina de trigo germinado. Elija opciones de pan específicas para complementar su estilo de vida saludable y abstenerse de consumir aquellos que puedan exponerlo a otras enfermedades o empeorar su condición actual. Recuerde siempre comer estos alimentos con moderación para obtener los mejores resultados.

Para más cambios en la dieta, el estado físico y el estilo de vida saludable, visite el blog de Ejercicio en casa.

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