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5 recetas pescatarianas fáciles de seguir que puedes probar

Probablemente hayas escuchado el término «pescador» antes. Recibe más atención porque es un gran alternativa al vegetarianismo, pero no todos los días oyes hablar de alguien que sigue una dieta de pescado.

Y qué ¿Qué es una dieta de pescado?

Si eres pescetariano, tu comida típica incluye frutas, verduras, huevos, cereales y frijoles. Al mismo tiempo, casi limita el consumo de carnes y aves.

Sin embargo, lo que distingue a un pescatariano de un vegetariano es que comen pescado y otros mariscos, que ofrecen varios beneficios.

Por ejemplo, el consumo de mariscos podría contribuir a un aumento en la función de la memoria y la salud del cerebro debido a los ácidos grasos omega-3 saludables. Comer una dieta de pescado y consumir la cantidad adecuada de mariscos también puede ayudar a reducir la presión arterial y prevenir enfermedades cardiovasculares.

Recetas Pescetarianas Puedes probarlo en casa

Ahora que conoce los beneficios de una dieta de pescado, aquí hay algunas ideas para platos de pescado que puede intentar cocinar usted mismo:

Camarones a la mantequilla a la plancha

Si te gusta la comida a la parrilla, ¡esta receta fácil de camarones te permitirá disfrutar del sabor de los mariscos a la parrilla y mantecosos! Solo se necesitan de 25 a 30 minutos para preparar y cocinar.

Ingredientes que necesita:

  • 1/2 taza de mantequilla, fondo
  • 3 cucharadas de jugo de limon
  • 2 cucharaditas de libras en polvo
  • 1 cucharada de jengibre molido
  • 1/4 cucharada de sal
  • 2 kilos de camarón crudo, pelado y limpio

Direcciones:

  1. Mezcle la mantequilla, el azúcar de limón, la guindilla en polvo, el jengibre molido y la sal en un bol. Reserva 1/4 de taza para usar más tarde.
  2. Marine los camarones en la mezcla durante cinco minutos.
  3. Inclina los camarones sobre palitos de madera.
  4. Asa los camarones por ambos lados durante 3-5 minutos cada uno.
  5. Use la mezcla que reservó anteriormente para agregar los camarones de vez en cuando.
  6. Retirar las gambas de la parrilla y volver a untar con la mezcla reservada. Una vez hecho, está listo para servir.

Pescado al vapor con limón

Si quieres algo azucarado, prueba esta receta de pescado fácil de preparar. Solo toma de 30 a 45 minutos para prepararse.

Ingredientes que necesita:

  • Cualquier pescado que tenga disponible (filete de bacalao, tilapia o fletán funciona bien)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Zumo exprimido de medio limón / limón entero
  • Sal y pepitas

Direcciones:

  1. Vierta suficiente agua en su vaporera hasta aproximadamente una pulgada de profundidad. Si no tienes una vaporera en casa, puedes usar una olla ancha y profunda. Espere hasta que hierva.
  2. Coloque el pescado en la parrilla de vapor. Asegúrese de que esté bien elevado por encima del agua.
  3. Cocine al vapor durante unos 8-15 minutos, dependiendo del tamaño de su pescado.
  4. Una vez terminado, retira el pescado de la vaporera.
  5. Coge el pescado con limón y aceite de oliva.
  6. Espolvorear con sal y pimienta. Una vez hecho, está listo para servir.

Salmón ahogado

Te gusta el salmón? prueba esta receta fácil de cocinar. El salmón puede contribuir a una mejor salud de las articulacionesy lo convierte en una comida deliciosa. Solo se necesitan 30 minutos para preparar y cocinar.

Ingredientes que necesita:

  • 2 libras de salmón deshuesado (puede optar por mantener la piel puesta o sin piel)
  • Hierbas frescas como romero, tomillo o eneldo.
  • 2 limones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal
  • 1/4 cucharada de pimienta negra molida
  • 4 dientes de ajo pelados y picados

Direcciones:

  1. Precaliente el horno a 375 ° F durante unos 10 minutos.
  2. Cubre ligeramente la bandeja con aceite en aerosol para hornear o mantequilla.
  3. Coloque el salmón en el medio de la sartén forrada.
  4. Una vez cuajado, puedes cortar el limón en rodajas finas y colocar encima del salmón.
  5. Agrega las hierbas al salmón.
  6. Mezcle con cuidado el salmón con el aceite de oliva. Asegúrese de no agregar demasiado aceite de oliva, ya que podría abrumar el sabor del salmón.
  7. Espolvorear y sofreír el salmón y la pimienta sobre el salmón.
  8. Agrega los dientes de ajo picados por encima.
  9. Puede exprimir otro limón para un sabor menor.
  10. Dobla la hoja para que el salmón se esparza por todas partes.
  11. Cocine durante unos 15-20 minutos, dependiendo de qué tan grande y grueso sea el pescado. Cuanto más espeso sea, más tiempo necesitará cocinar.
  12. Una vez terminado, puedes sacar el salmón del horno y dejarlo enfriar antes de servir.

Fish & Chips clásico

Esta receta sencilla y elegante de pescado y patatas tiene un verdadero estilo británico. Es fácil de preparar ya que solo dura entre 30-40 minutos. Es una gran adición a tu favorito harinas de pescado!

Ingredientes que necesita:

Para papas fritas:

  • 1 libra de papas o dos piezas medianas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 cucharada de pepitas

Para pescado:

  • 1/3 taza de harina, para todo uso funciona mejor
  • 1/4 cucharadita de pepitas
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de agua
  • 2/3 taza de hojuelas de maíz picadas
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • 1/8 cucharada de pimienta de cayena
  • 1 libra de filetes de pescado, puede ser eglefino o bacalao
  • Salsa tártara, opcional

Direcciones:

  1. Precaliente el horno a 375 ° F durante unos 10 minutos.
  2. Cuando su horno se caliente, puede cortar las papas en rodajas de media pulgada de grosor.
  3. Transfiera sus rodajas de papa a una sartén y agregue el aceite.
  4. Cocine durante 25-30 minutos hasta que las rodajas de papa estén crujientes. Después de este paso, las papas cocidas estarán listas.
  5. A continuación, mezcle la harina y la pimienta en un bol.
  6. Coge otro bol y bate los huevos con un poco de agua.
  7. Tome un tercer tazón y mezcle el queso parmesano, la pimienta de cayena y los copos de maíz.
  8. Sumerja con cuidado el pescado en la mezcla de harina y pimienta. Asegúrese de que todos los lados estén bien cerrados.
  9. Luego sumerja el pescado en la mezcla de huevo. Asegúrese de hacer esto con cuidado para que la capa de harina no se extienda.
  10. Finalmente, sumerja su pescado cubierto de huevo en la mezcla de hojuelas de maíz, queso y cayena.
  11. Coloque el pescado cubierto en una bandeja para hornear y cocine durante 10-12 minutos. Revisa su textura y color para determinar si está bien cocido.
  12. Una vez terminado, puedes servir tu pescado con patatas hervidas. ¡No olvides agregar la salsa tártara como salsa!

Mousse de chocolate con mantequilla de maní

Un postre fácil para melocotones que puedes hacer es esta mousse de chocolate con mantra de maní. Solo se necesitan 20-25 minutos para preparar.

Ingredientes que necesita:

  • 1 taza de chispas de chocolate amargo
  • 1/2 taza de mantequilla de maní natural sin azúcar
  • 3 huevos grandes con terneros separados
  • 1/4 cucharada de sal
  • 3/4 taza de crema
  • Bayas para decorar

Direcciones:

  1. Derrita el chocolate en un bol con su estufa o microondas. Revuelva cada 30 segundos para asegurar una consistencia suave.
  2. Mezclar la mantequilla de maní con el chocolate derretido y dejar enfriar la mezcla.
  3. Batir las yemas de huevo con un tenedor y verter la mezcla de chocolate. Agrega sal y mezcla.
  4. En otro tazón, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas y brillantes.
  5. Agrega las claras a la mezcla de chocolate y mezcla bien.
  6. Vierta la mezcla en vasos o recipientes pequeños. Mantener en frío durante al menos una hora.
  7. Una vez listo, sírvase con crema batida y frutos rojos.

¡Los platos de Pestary son saludables y fáciles de preparar! ¿Interesado en otras recetas caseras que puedas probar? Descubrir Ejercicio en casa blog hoy.

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