El vinagre blanco puede hacer que su comida china sea picante, pero su primo, el vinagre de sidra de manzana, puede hacer mucho más que agregar sabor. Puede darle una nueva apariencia, con una cintura más delgada, mechones seductores, piel brillante y una vida libre de casi cualquier enfermedad.
El vinagre de sidra de manzana se presenta como una «poción milagrosa» en estos días. Aunque el estatus de celebridad es reciente, el líquido de color ámbar ha estado funcionando durante mucho tiempo. Hipócrates, el padre de la medicina moderna, lo había utilizado para tratar a sus pacientes, y su potencial también se discutió en la Biblia.
Aquí hay siete razones para tener una botella de este maravilloso vinagre en casa:
1. Puede ayudarte a perder esos kilos
El mayor reclamo del vinagre de sidra de manzana a la fama es su capacidad para calmar el apetito. Los estudios han demostrado que consumir vinagre de sidra de manzana antes de comer puede reducir el apetito y que beber comidas ricas en carbohidratos puede hacerte sentir más saludable: las personas que lo usan consumen casi 275 calorías menos en el día.
Un estudio de 2009 encontró que las personas obesas que consumieron ácido acético (el ingrediente principal del vinagre de sidra de manzana) durante 12 semanas experimentaron una marcada disminución en el peso, la grasa abdominal y la circunferencia de la cintura.
2. Puede ayudar a controlar la diabetes
Otro uso exitoso del vinagre de sidra de manzana es su capacidad para reducir los niveles de glucosa en sangre.
Esto se debe a que el ingrediente versátil mejora la sensibilidad a la insulina y la respuesta del azúcar en la sangre del cuerpo después de comer. Un estudio de 2007 encontró que dos porciones de vinagre a la hora de acostarse reducían la glucosa en ayunas entre un 4 y un 6 por ciento.
3. Puede mejorar la salud del corazón
Los científicos creen que el vinagre de sidra de manzana puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos y ayudar a mantener la salud del corazón.
Contiene el ácido clorogénico antioxidante que evita que las partículas de colesterol LDL (malo) se oxiden, lo cual es un paso crucial en el desarrollo de enfermedades del corazón.
El maravilloso tónico también reduce la presión arterial, otro factor de riesgo de problemas cardíacos. Sin embargo, estos estudios se realizaron con ratas. La única evidencia humana es un estudio de observación a pequeña escala de Harvard que encontró que las mujeres que comían ensaladas con vinagre tenían un riesgo reducido de enfermedad cardíaca.
4. Puede aliviar problemas de barriga
Si planea disfrutar de una comida pecaminosa que podría causarle malestar estomacal, tome un vaso de agua caliente mezclada con una cucharada de vinagre de sidra de manzana media hora antes de la cena.
El vinagre previene el reflujo ácido y tiene propiedades antibióticas que pueden combatir las infecciones bacterianas. También contiene pectina, que alivia los espasmos intestinales.
5. Puede calmar el dolor de garganta
Puede que no sea tan aclamado como el jengibre o la miel, pero los defensores juran que el vinagre de sidra de manzana elimina los irritantes de la garganta.
Mezcle un cuarto de taza con una cantidad igual de agua caliente y haga gárgaras varias veces al día o beba una taza de agua caliente con una pizca de vinagre de sidra de manzana y miel.
6. Puede ayudarte a alcanzar tu esplendor
Aquí hay otra ventaja de tener vinagre de sidra de manzana en su cocina: puede funcionar como una crema para la piel. Simplemente frote su cara con una bola de algodón para un brillo saludable.
Los ácidos alfa hidroxilo naturales y el ácido acético estimulan la circulación, cierran los poros y previenen el acné. El ingrediente multitarea también minimiza el efecto de las imperfecciones, la piel seca, la psoriasis y el eccema.
7. Puede domar tus trenzas
Agregue vinagre de sidra de manzana a su riesgo final. La acidez del vinagre ayuda a mantener el equilibrio del pH de tu cabello sin privarlo de los aceites naturales.
Esto hace que el cabello sea suave, liso y brillante. Sus componentes antibacterianos y antifúngicos también ayudan a tratar el picor del cuero cabelludo, la sequedad y la caspa.
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