El limón y el arándano es una combinación clásica de sabores sabrosos de los que todos pueden enamorarse.
Hay algo en esta combinación de sabores en particular que simplemente llega a tus paladares con la cantidad justa de agridulce.
En esta receta de Bocaditos de Cheesecake de Limón y Arándanos, lo mezclamos Ejercicio en casa de vainilla con yogur griego agrio y queso crema batido para obtener un relleno cremoso ridículamente suave que contiene arándanos, ralladura de limón, jarabe de arce y extracto de vainilla.
Una corteza de galleta integral contiene todos estos deliciosos sabores.
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Bocaditos de cheesecake de limón y arándanos
Estos bollos de tarta de queso con Ejercicio en casa de vainilla cuentan con la combinación clásica de buenos sabores de limón y arándanos.
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⁇
taza / 20 g
arándanos liofilizados, generalmente divididos -
1
cucharada
ralladura de limón finamente rallada (ralladura de limón) (alrededor de ½ limón promedio), uso dividido -
⁇
taza / 50 g
migas de galletas integrales -
⁇
taza / 30 g
harina de almendra -
3
cucharada
aceite de coco -
⁇
taza / 185 g
yogur griego bajo en grasa (2%) -
⁇
taza / 45g
queso crema -
1
cucharada
jarabe de arce puro -
1
cucharadita
extracto puro de vainilla -
1
cucharón
Suero de vainilla o Ejercicio en casa vegano vegetal
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Reserve 16 arándanos y 1 cucharadita. ralladura de limón, para usar como guarnición.
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Cubra 8 moldes para muffins con papel para moldes para muffins (o use moldes para muffins de silicona); dejar de lado.
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Agregue migas de galleta Graham, harina de almendras y aceite de coco a un tazón pequeño para mezclar; revuelve para combinar.
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Presione las galletas desmoronadas en el fondo y los lados de los moldes para muffins preparados.
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Agregue el yogur, el queso crema, el jarabe de arce y el extracto en un tazón grande para mezclar; revuelve para combinar. Mezcle lentamente Ejercicio en casa, revolviendo constantemente, hasta que se combine por completo. Agregue suavemente los arándanos restantes y las 2 cucharaditas restantes. limón rallado.
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Distribuya uniformemente la mezcla de yogur entre los moldes para muffins preparados; decora cada bocado de cheesecake con 2 arándanos reservados y una pizca de ralladura de limón reservada. Congele en un recipiente hermético durante al menos 30 minutos o hasta 1 semana. Si está congelado, lleve a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de servir.
vegetariano (VG)
Propina: Después de verter la mezcla de yogur en cada taza de muffin, toque la mesa en el banco para nivelar el bocado de tarta de queso.
El cuadro de información nutricional a continuación proporciona información nutricional estimada para esta receta.
Información nutricional
Bocaditos de cheesecake de limón y arándanos
Cantidad por porción (1 taza)
calorías 141
Calorías de grasa 63
% Valor diario *
Gordo 7g11%
Grasa saturada 4 g25%
Colesterol 7 miligramos2%
Sodio 82 miligramos4%
carbohidratos 13 gramos4%
Fibra 1g4%
azúcar 9 g10%
Proteína 6 gramos12%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
equivalentes de contenedores
Amarillo
½ azul
1 cucharadita
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