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Café negro: beneficios y efectos secundarios

Puede que te guste tu café negro por la mañana para sentirte con energía y listo para el día, pero ¿cuánto sabes? ¿Sabes cómo el consumo de café negro afecta tu cuerpo y tu mente? ¿Conoces los beneficios del café negro y sus efectos secundarios?

El café negro es el único café que normalmente se elabora sin la adición de aditivos como azúcar, leche, crema o sabores añadidos. Si bien tiene un sabor ligeramente amargo en comparación con cuando está aromatizado con aditivos, a muchas personas les encanta una taza de café negro fuerte. De hecho, para algunos, forma parte de su dieta diaria.

En este artículo, hablamos sobre los beneficios de beber café solo, cómo puede ayudarlo a perder peso, los posibles efectos secundarios y cómo preparar la taza perfecta de café solo.

Tabla de contenido

Valor nutricional del café negro

Si buscas una bebida baja en calorías, grasas y carbohidratos, el café negro es la bebida perfecta para ti. En pocas palabras, beber café solo se convierte en un motivo de preocupación cuando lo bebe regularmente con leche, azúcar, crema, etc. Con estos aditivos, incluso una sola taza de café puede contener tantas calorías como una rebanada de pastel extra grande.

Por lo general, una taza de café negro de 8 onzas contiene:

  • grasa – 0%
  • colesterol – 0%
  • Sodio – 0%
  • Carbohidratos – 0%
  • azúcar – 0%
  • potasio – 4%

Como puedes comprobar por ti mismo, el café negro no aporta calorías, grasas ni colesterol. Sin embargo, esto no significa que sea «saludable» o «nutricional». De hecho, el café negro tiene un valor nutricional muy bajo, además de aportar una mínima cantidad de potasio. Es solo que no agrega demasiadas calorías.

Entonces, en términos simples, el contenido calórico del café negro es muy bajo, lo que lo convierte en una bebida ideal para quienes buscan una bebida regular que no perjudique su salud. Si desea obtener más nutrientes de su café, puede hacerlo eligiendo diferentes tipos de bebidas de café como leche, moka, capuchino y otras.

Café negro para adelgazar

Muchas personas, incluso aquellas que beben café negro con regularidad, no saben que beberlo es un gran catalizador para perder peso.

Si desea perder peso por razones estéticas o de salud, o no se siente bien en su cuerpo, no es ningún secreto que la dieta es una parte importante de cualquier proceso de pérdida de peso. Necesitas consumir alimentos y bebidas que te ayuden a lograr tu objetivo, y el café negro es uno de ellos.

A continuación comentamos los beneficios del café negro para adelgazar:

  1. El café negro contiene ácido clorogénico, que ayuda a ralentizar la producción de glucosa en su cuerpo. Esto significa que si bebe café negro después de comer, su cuerpo producirá menos glucosa y células grasas.
  2. El café negro también contiene antioxidantes, que ayudan en el proceso de pérdida de peso.
  3. Dado que el café negro es rico en cafeína, ayuda a estimular la actividad metabólica y aumenta su nivel de energía, suprimiendo así el hambre.
  4. Como se mencionó anteriormente, el café negro es una bebida baja en calorías y no contiene grasas ni colesterol. Esto significa que no tiene que pesarse para beber café negro todos los días.
  5. A muchas personas les gusta tomar café solo durante unos minutos antes de ir al gimnasio. Esto se debe a que puede estimular en gran medida su metabolismo, lo que le permite obtener más beneficios de su entrenamiento.
  6. Otros beneficios del café negro para bajar de peso incluyen la reducción del contenido de agua en el cuerpo. Como resultado de la micción frecuente, reducirá el exceso de agua en su cuerpo, lo que ayuda a perder peso temporalmente.
  7. Si está tomando café negro para bajar de peso, es importante tener en cuenta que debe beberlo sin aditivos. Esto significa que no hay azúcar, crema, leche ni ningún otro sabor añadido. Con tales aditivos, todos estos beneficios discutidos anteriormente se anulan porque entonces su bebida contiene calorías, grasas y colesterol. Dicho esto, es necesario seguir una dieta adecuada para adelgazar. pérdida de peso

6 beneficios comprobados del café negro

Si te encanta el café negro, te alegrará saber que la bebida ofrece muchos beneficios, tanto para tu cuerpo como para tu mente. Discutimos estos beneficios del café negro a continuación:

1. Mejorará la salud cardiovascular

La ingesta regular de café negro puede provocar un aumento de la presión arterial, pero este efecto disminuye con el tiempo.

Los estudios han demostrado que beber de una a dos tazas de café negro al día puede reducir el riesgo de desarrollar diversas enfermedades cardiovasculares, incluido el accidente cerebrovascular. Esto significa que con el tiempo, el café negro le da un corazón más fuerte. Además, reduce la inflamación en el cuerpo.

Mejorando la salud cardiovascular

2. Mejorará tu memoria

Se sabe que el café negro es excelente para mejorar la memoria. A medida que envejecemos, nuestras habilidades cognitivas se ven afectadas y es más probable que desarrollemos enfermedades relacionadas con la memoria como el Alzheimer, la demencia y la enfermedad de Parkinson.

Beber café negro con regularidad puede ayudar a combatirlos al mantener su cerebro en forma y saludable. Mantén tus nervios activos, fortaleciendo así la función cerebral.

3. Es bueno para el hígado

Uno de los beneficios más importantes del café negro es que aumenta la salud del hígado.

Su hígado es un órgano vital en su cuerpo que lleva a cabo muchas funciones. Necesitas mantenerte saludable y el café negro es perfecto para eso. La ingesta regular de café negro se ha relacionado con la prevención del cáncer de hígado, la enfermedad del hígado graso, la hepatitis y la cirrosis alcohólica.

Los estudios han demostrado que las personas que consumen cuatro tazas de café negro al día tienen más probabilidades de desarrollar cualquier tipo de enfermedad hepática. Esto se debe a que el contenido de café negro puede ayudar a reducir el nivel de enzimas hepáticas dañinas que se encuentran en la sangre.

4. Ayuda a limpiar tu estómago.

El café es una bebida diurética, lo que significa que cuanto más bebe, más a menudo orina.

Esto significa que las toxinas y bacterias se excretan del estómago cada vez que orina. Esto limpia su estómago y lo mantiene saludable en general.

5. Puede ayudar a prevenir el riesgo de desarrollar cáncer.

Los estudios han demostrado que el consumo regular de café negro puede estar relacionado con un menor riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, como cáncer de hígado, cáncer de mama, cáncer de colon y cáncer de recto.

El café es excelente para reducir la inflamación en su cuerpo, lo que ayuda a prevenir el desarrollo de tumores.

6. Es rico en antioxidantes.

Muchos de los beneficios para la salud del café negro se deben a su rico contenido de antioxidantes.

En el café negro se encuentran fuertes antioxidantes como potasio, magnesio, vitamina B2, B3 y B5, así como manganeso.

¿Cómo hacer café negro?

Si bien no existe una forma correcta de preparar café negro y varias personas hacen su propio café negro a su manera, existen pasos que puede tomar para asegurarse de que su bebida tenga un sabor maravilloso en todo momento.

Hay dos formas de preparar café negro: moliéndolo solo o con una máquina.

Si quieres un café negro ligero con un sabor realmente delicado, entonces molerlo por tu cuenta es la mejor opción. Tome unas tres cucharadas de café y muela hasta que estén tan finas como la sal marina. Deja unos 600 gramos de agua. Agregue un colador a su gotero, llenándolo con café molido. Toque suavemente la superficie y vierta en una taza. Tu café negro estará listo en poco tiempo.

Otra opción es simplificar el uso de una máquina de café, lo que la mayoría de la gente hace por conveniencia.

Hacer café negro

Efectos secundarios del café negro

Discutimos los beneficios del café negro y cómo ayuda a perder peso, pero ¿es eso tan bueno? ¿No tiene efectos secundarios? Como resultado, el consumo excesivo de café negro conduce a efectos secundarios, que se analizan a continuación:

  • Demasiado café negro libera altos niveles de hormonas del estrés en su cuerpo, lo que solo conduce a ansiedad y estrés. Es fácil sentirse nervioso cuando consume demasiada cafeína.
  • La ingesta excesiva de café puede alterar seriamente su rutina de sueño. Es aconsejable evitar el café unas horas antes de acostarse si desea dormir bien por la noche.
  • El café negro es rico en cafeína y vinagre, por lo que un consumo excesivo puede provocar acidez en el estómago. Es probable que tenga calambres y espasmos abdominales.
  • Demasiado café en su sistema dificulta que su cuerpo absorba minerales de su dieta diaria, como hierro, calcio y zinc.

Duerme mejor

Resumen

El café negro tiene muchos beneficios para la salud y también ayuda a perder peso. Puede ayudar a estimular la memoria, aumentar el metabolismo, mantener el hígado y el corazón sanos y ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cáncer.

Sin embargo, se debe beber con moderación porque, como todo, demasiado puede provocar efectos secundarios no deseados. Estos incluyen acidez, aumento del estrés y la ansiedad, baja tasa de absorción de minerales y alteración de la rutina del sueño.

Cuando se consume con moderación, el café negro es una gran bebida que no contiene calorías, grasas ni colesterol.

Café negro – Preguntas frecuentes

P. ¿Cuánto café negro debería beber al día?

R. La cafeína, un ingrediente activo del café, es la sustancia psicoactiva más común en el mundo. El contenido de cafeína del café es muy variable, oscilando entre 50 y más de 400 mg por taza. Una pequeña taza de café casero podría aportar 50 mg. Como regla general, una taza de café promedio de 8 onzas (240 ml) proporciona aproximadamente 100 mg de cafeína. Varias fuentes sugieren que 400 mg de cafeína por día, el equivalente a 4 tazas (945 ml) de café por día, es seguro para la mayoría de los adultos sanos.

P. ¿Podemos beber café negro con el estómago vacío?

R. La cafeína presente en el café también puede causar malestar gastrointestinal al aumentar la producción de ácido del estómago (ácido clorhídrico). Cuando bebe café con el estómago vacío, puede agregar más ácido a su cuerpo. Incluso el café descafeinado puede estimular la producción de ácido que, en ayunas, puede ser perjudicial para el revestimiento del estómago si se consume con regularidad.

P. ¿El café negro es bueno para bajar de peso?

R: El café negro tiene un elemento llamado ácido clorogénico, que se sabe que acelera la pérdida de peso. Si consume café negro después de cenar o cenar, la presencia de ácido clorogénico ralentiza la producción de glucosa en el cuerpo. Además, se reduce la producción de nuevas células grasas, lo que significa menos calorías en el cuerpo. El café negro contiene cafeína que aumenta eficazmente la actividad metabólica y aumenta los niveles de energía en nuestro cuerpo, favoreciendo la pérdida de peso.

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