Ejercicio en casa es una pagina dedicada y preocupada por la salud fisica

Recuperación

Consejos para la parrilla de nuestras clínicas de fisioterapia obsesionadas con la barbacoa

¿Tiene una parrilla que se atasca en su jardín? ¿Sueñas con invitar a familiares y amigos a una barbacoa? Ya sea que conozca la cocina o no, la parrilla es un animal diferente y requiere habilidad. Conviértase en un maestro de la parrilla con los consejos de parrillada de nuestra clínica de fisioterapia y un cronograma fácil de seguir.
El día antes
Humedece una esponja y colócala en el congelador. Una toalla fría envuelta alrededor de su cuello mientras está parado frente a la parrilla lo mantendrá fresco.
De dos a cinco horas antes de cocinar
Si planeas marinar la carne, comienza el proceso de dos a cinco horas antes de que quieras cocinarla. Considerar haz tu propia marinada ya que son fáciles de preparar y, a menudo, más saludables que una versión comprada en la tienda.
30 minutos antes de cocinar
Saque la carne de la nevera 30 minutos antes de asarla. Ponlo adentro, en tu cocina. Deje que la carne alcance la temperatura ambiente para asegurar una cocción uniforme. La excepción sería cuando se busca una foca rara, como la parrilla de atún.
25 minutos antes de cocinar
Comience a calentar la parrilla de 15 a 25 minutos antes de cocinar. Cuando la parrilla esté caliente, use un cepillo de alambre largo para raspar la parrilla y limpiarla. Es mucho más fácil limpiar una parrilla cuando está caliente. Deje que la parrilla alcance la temperatura adecuada para matar cualquier bacteria.
Para su propia temperatura de parrilla, su parrilla debe ser:

  • 400-450 de altura
  • 350-400 por medio-alto
  • 300-350 en promedio
  • 250-300 para fuego lento

Justo antes de cocinar
Evite que los alimentos se peguen asando la parrilla con aceite vegetal. Para hacer esto de manera segura, debe sumergir una esponja de papel en el aceite vegetal y usar un par de pinzas para arrastrarla a la parrilla.
Ponle la carne a Barbie y …
Déjalo cocinar. Dar la vuelta a la carne una sola vez. Si es atacado, espere un poco más. Evite la tentación de agarrar la carne o moverla.
Tenga disponible una botella con atomizador de agua para cualquier brote. Dosifica las bengalas con un poco de agua para que tu carne tenga una textura uniforme.
¿Crees que está hecho?
Use un termómetro para carne para verificar. Puede bajarlo un poco, ya que la carne continúa cocinándose incluso después de haberla sacado de la parrilla. Importante: No coloque la comida cocida en el mismo plato en el que estaba la carne antes de cocinarla. Esto se llama contaminación cruzada y puede enfermarlo.
Antes del placer
Deje reposar la carne de 5 a 10 minutos después de sacarla de la parrilla para que los jugos se redistribuyan. Use este tiempo para limpiar su parrilla nuevamente con su cepillo de alambre largo.
Ugh, lo hiciste. Es hora de comer. Si sigues estos consejos, ¡cuéntanos cómo será tu barbacoa la próxima vez que visites una de nuestras clínicas de fisioterapia!

Deja un comentario

error: Content is protected !!