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Consejos

Dos reglas de Mark Bittman para una buena dieta

Soy fan de Mark Bittman. No estoy de acuerdo con todo lo que escribe el periodista gastronómico, pero creo que la mayor parte de lo que dice es oportuno. Sus libros de cocina, en particular como cocinar todo, están entre mis favoritos. Si encontrar el tiempo de cocción es un desafío para usted, le recomiendo que lo revise. Cómo cocinar todo rápido que salió a principios de este mes.

Ayer, el New York Times publicó el último artículo de opinión de Bittman, «(Únicamente) Dos reglas para una buena alimentación.”El artículo investiga la política alimentaria (es decir, después de todo su pan y mantequilla), pero ya sea que esté de acuerdo o no con eso, es difícil discutir con las “reglas” para tomar su dieta en orden:

Pero hay dos decisiones importantes que pueden ponerlo en el camino correcto y ayudarlo a mantenerse alejado de los antibióticos, el exceso de azúcar, los productos químicos no deseados, la crueldad hacia los animales y más. Así que aquí está su guía de dos pasos para una política alimentaria personal incuestionablemente poderosa.

1. Deja de comer comida chatarra e hiperprocesada. Esto elimina probablemente el 80 por ciento de las cosas que se venden como «comida».
2. Come más plantas que ayer o el año pasado.

¿Qué piensas? Dime en los comentarios.

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