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Vida Sana

El agua de coco es un pasatiempo, pero ¿es bueno para ti?

Agua de coco: ¿saludable o no?

Perforar la parte superior tierna de un coco joven y verde con una pajilla y sorber su dulce jugo de nuez garantiza que lo rejuvenecerá en una tarde calurosa. Lo que se suma al calcio es la creencia de que ha hecho una elección «saludable». Después de todo, todos, desde Madonna hasta el as del tenis John Isner, han bebido este cóctel natural y los investigadores lo han llamado un «tónico maravilloso» con el poder de combatir afecciones que van desde la resaca hasta las enfermedades del corazón.

Pero, ¿la corona se ajusta a la cabeza del coco? Algunos expertos dicen que la bebida no es tan saludable como se dice. La buena noticia es que sus preocupaciones están relacionadas con los envases comerciales de agua de coco que se venden en los supermercados en estos días, no con las frutas naturales, y con las afirmaciones engañosas de los vendedores.

Las pruebas realizadas en marcas populares han encontrado que el agua de coco envasada contiene menos electrolitos que la versión real y lo que dice la etiqueta. Peor aún, agregó azúcar y sabores artificiales.

Lanzar el agua de coco como una «bebida deportiva» también ha generado críticas porque tiene un alto contenido de potasio (proporciona hasta dos plátanos) pero tiene poco sodio. Los atletas pierden más que los últimos durante los ejercicios rigurosos y el agua de coco no puede reemplazarlo adecuadamente.

El agua de coco natural, sin embargo, recibe el visto bueno de los expertos médicos de todo el mundo. La bebida es rica en vitaminas B y minerales. Y es libre de colesterol y grasa con cuatro a cinco veces menos azúcar que una cola o un jugo de frutas. ¿El agua de coco se ajusta a tu plan de dieta? Hable hoy con los nutricionistas de Ejercicio en Casa.

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