Esperamos que haya disfrutado de su entrenamiento de enero con Ejercicio en casa hasta ahora y que esté bien encaminado para lograr sus objetivos. Si necesita ayuda en el gimnasio, hable con el personal que siempre está listo para ayudar con cualquiera de sus preguntas sobre el estado físico.
Para Veganuary nos hemos asociado con Bio-Synergy, que explica todo lo que necesitas saber para comenzar una dieta vegana en este breve artículo, desde recetas hasta mejores prácticas.
Dietas a base de vegetales
Las dietas a base de plantas son la tendencia de estilo de vida de más rápido crecimiento en Gran Bretaña según la Vegan Society, con al menos 542.000 personas que siguen una dieta vegana, en comparación con las 150.000 de hace una década. Las dietas veganas se han vuelto cada vez más populares debido a una mayor conciencia sobre el bienestar animal, la producción de carne y las preocupaciones ambientales. Esta tendencia también está inspirada en quienes quieren comer menos alimentos procesados y quienes buscan una dieta para adelgazar.
Lunes sin carne para deportistas
Cualesquiera que sean sus razones, como atleta o atleta habitual, comer menos carne sin comprometer sus objetivos de entrenamiento y rendimiento tiene varios beneficios:
- Una dieta con un mayor componente de verduras, legumbres, cereales y frutas aumenta la ingesta de micronutrientes, fundamental para la salud y el bienestar.
- Muchas hojas verdes, bayas y otros vegetales coloridos pueden ayudar al cuerpo a manejar la recuperación y la inflamación.
- ¡Evacuaciones intestinales regulares y saludables!
- Reducir la ingesta de grasas saturadas asociadas con enfermedades cardíacas.
- Cargas más pesadas debido a un mayor contenido de fibra (la fibra solo se puede obtener de alimentos vegetales)
- ¡Platos más coloridos y variados!
Proteína para deportistas veganos
Entonces, ¿de dónde obtienen las proteínas los veganos?
- Legumbres, legumbres, cereales y semillas. Las semillas de avena, quinua, cáñamo y chía aportan 14-17 g de proteína por 100 g
- Productos de soya como tofu, tempeh y frijoles edamame
- La proteína en polvo es BCAA. La proteína en polvo de buena calidad puede ayudar al cuerpo a reponerse y recuperarse en momentos críticos. Tomar aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) durante el entrenamiento o durante el día es excelente para mantener la energía y mantener los músculos.
- Merienda un yogur de soya rico en proteínas con semillas de girasol o calabaza y bayas o un pequeño puñado de nueces
- Pruebe la pasta de frijoles ricos en proteínas en salsa de tomate con verduras asadas
- Nueces y mantequilla de nueces. Almendras, anacardos, nueces de Brasil, nueces, etc. No solo son un excelente refrigerio, sino que también son una manera fácil de obtener proteínas adicionales y grasas buenas en su dieta.
Inspiración para la receta
¡Bio-Synergy Lean & Green® Vegan Protein Powder combina el poder de muchas fuentes ricas en proteínas en una fórmula suave y de alto sabor que es increíblemente versátil y también tiene un sabor fantástico! La proteína vegetal cruda única tiene un perfil completo de aminoácidos, necesarios para la energía y el bienestar. Sin soja ni cáñamo, aporta más de 20 g de proteína por ración. Lean & Green® es súper versátil y se puede usar en jugos, batidos, batidos o incluso agregar a sus recetas favoritas. ¿Por qué no pruebas esta receta de desayuno rica en proteínas?
Panqueques proteicos
Ingredientes (todos con la misma cucharada)
- 2 bolas de caramelo magro y verde
- 2 cucharadas de harina de levadura sin gluten
- 1 cucharada de avena
- 1/2 cucharadita de pan en polvo
- 1 huevo de lino (1 cucharada de linaza 3 cucharadas de agua)
- Aproximadamente 300 ml de leche de almendras sin azúcar
Método:
- Haz tu huevo de lino. Mezclar las semillas de lino y el agua y dejar reposar por un lado.
- Ponga la proteína, la harina, la avena y el pan rallado en un bol
- Agregue su leche hasta que espese
- Agrega tu huevo de linaza
- Cocine en aceite de coco a temperatura media.
- Cuando empiece a ver que los bordes están bien cocidos, voltee y cocine el otro lado.
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