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¿Podría reducir la inflamación cambiando su dieta?

A veces la inflamación es buena. Cuando está lesionado o enfermo, se desarrollan glóbulos blancos para ayudar al cuerpo a combatir infecciones. Pero, a veces, el cuerpo puede exagerar y eso provoca sus problemas. El nutricionista Denis Faye analiza la inflamación y cómo cambiar su dieta puede reducirla.

¿Qué sentido tiene la inflamación y qué puedo hacer para prevenirla?
Ah, sí, inflamación, un término que parece colarse en la lengua vernácula nutricional hipster con una regularidad cada vez mayor.

Lo más importante que debe saber sobre la inflamación es que es esencialmente algo bueno, una parte vital del proceso de curación. Cuando está lesionado, enfermo o incluso relevado de un duro entrenamiento, su cuerpo necesita repararse a sí mismo. La inflamación es parte de su proceso. Durante la inflamación, los mediadores, en particular las proteínas de señalización celular llamadas citoquinas y los ácidos grasos con cualidades similares a las hormonas llamadas prostaglandinas, abren los vasos sanguíneos (vasodilatación), lo que permite que enzimas, anticuerpos, glóbulos blancos y nutrientes entren en la herida para que puedan combatir . infección y eliminar los desechos y las bacterias.

Este proceso no necesita golpes, raspaduras o cortes para que ocurra. Después de todo, si algo en cualquier parte de su sistema no está bien, se llama a los paramédicos inflamatorios. Los virus y las bacterias también generan una respuesta inflamatoria.

La inflamación se convierte en un problema cuando dura demasiado tiempo. Esto puede suceder por algunas razones. Puede ser que un desequilibrio o falta de nutrientes te impida pasar a la siguiente etapa de curación. O puede ser que siga agravando el problema, sin dar el tiempo de recuperación necesario para sanar. (En los círculos de ejercicio, esto se llama sobreentrenamiento). Podría ser que tenga algún tipo de problema autoinmune que ponga a su cuerpo en un estado perpetuo de tratar de curar algo que no está roto. Las alergias e intolerancias alimentarias son un ejemplo clásico. Por último, es posible que sufras un desequilibrio hormonal, como sucede cuando estás demasiado estresado. El estrés provoca una abundancia excesiva de la hormona cortisol, lo que impide el proceso de curación, dejándote en un estado inflamatorio prolongado.

Para saber qué cambios en la dieta y el estilo de vida pueden marcar la diferencia, haga clic aquí.

¿Qué otras preguntas te gustaría que respondiera nuestro experto en nutrición?

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