Durante décadas, los principales expertos en pérdida de peso han predicado la misma fórmula: sudar más y comer menos. Y si alguna vez pensó que suena demasiado fácil para ser verdad, es posible que tenga razón, y los investigadores canadienses llaman BS a esta teoría. Su estudio en la revista La investigación de la obesidad es una práctica clínica sugiere una opción diferente: Es más difícil perder grasa hoy que en cualquier otro momento en los últimos 30 años, incluso cuando se asemeja a cualquier cambio en la dieta y el ejercicio.
El estudio analizó datos de salud y estado físico de 36,377 personas que participaron en la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición. De 1971 a 2008, hubo un aumento del 10 al 14 por ciento en el IMC, la ingesta de carbohidratos y la ingesta calórica general, mientras que la ingesta de grasas y proteínas disminuyó ligeramente en el mismo período. El estudio también encontró que incluso cuando se mantenía la ingesta calórica y la actividad física constante, el IMC previsto era todavía 2.3 unidades más alto en 2006 que en 1988.
Esto significa que el simple hecho de comer menos o hacer más ejercicio puede no explicar completamente la expansión de nuestra cintura en las últimas décadas. Entonces, ¿qué factores están inclinando la balanza?
“Para algunas personas, hay algunos grandes culpables”, dice Jennifer Kuk, Ph.D., autora principal del estudio y profesora asociada de kinesiología en la Universidad de York en Toronto. Kuk sugirió que los hábitos alimenticios excesivos y los malos hábitos de ejercicio son determinantes del aumento de peso, pero agregó que, «para la mayoría de las personas, es el efecto acumulativo de innumerables hábitos diarios, opciones de salud y factores ambientales lo que nos hace quemar menos calorías».
Esos factores ambientales pueden ser clave para comprender por qué es más difícil que nunca perder peso. Hoy estamos expuestos a más contaminantes, pesticidas, alimentos altamente procesados y medicamentos que las generaciones anteriores.
3 factores modernos que pueden hacerte sentir perder peso
Exposición a ciertos químicos
Los productos químicos del medio ambiente que nos rodea y los alimentos que comemos pueden alterar potencialmente ciertas funciones corporales. reprogramar su metabolismo para promover el aumento de peso. Los investigadores aún no han podido precisar exactamente cómo va la reprogramación, pero han notado que los químicos parecen activar la vía de diferenciación de las células grasas en células cultivadas in vitro y en estudios con animales, y conducen a más células grasas. más que ellos. .
Los productos químicos riesgosos identificados en la investigación incluyen el bisfenol A (BPA), que se encuentra comúnmente en las botellas de agua de plástico, y el tributilestaño, un componente de plástico de PVC que a veces se usa para fabricar tuberías domésticas.
A reduce su exposición química, lave las frutas, verduras y hierbas antes de comerlas; use recipientes de vidrio o acero inoxidable en lugar de plástico; y evite los productos de PVC. (Nota del editor: no encontrará BPA ni tributilestaño en él Suplemento de Ejercicio en casa embalaje.)
El uso de antidepresivos
El uso de medicamentos recetados ha estado creciendo durante los últimos 30 años. Los antidepresivos, como Prozac, también han inundado el mercado. el fármaco más recetado para personas de 18 a 44 años. Un estudio encontró que Las mujeres deprimidas que tomaban antidepresivos tenían más probabilidades de ser obesas. Un estudio de base poblacional publicado en tratamiento de la diabetes señaló un un aumento de peso promedio de aproximadamente seis libras en el transcurso de aproximadamente cinco años en usuarios de antidepresivos. Esta tendencia a aumentar de peso se puede atribuir al efecto estimulante del apetito de las drogas.
Por supuesto, una cantidad relativamente modesta de aumento de peso puede no compensar los beneficios que puede experimentar con los antidepresivos recetados, por lo que definitivamente consulte con su médico si está tomando este tipo de medicamento y le preocupa el posible aumento de peso.
Microbioma intestinal alterado
Decenas de billones de bacterias beneficiosas, conocidas como flora intestinal, viven en sus intestinos y tienen la gran impacto en la salud. Son responsables de muchas reacciones metabólicas, protegen contra patógenos y ayudan a que nuestro sistema inmunológico funcione correctamente. La acumulación de investigaciones sugiere fuertemente que u La microbiota intestinal juega un papel importante en la regulación del balance energético y del peso en animales y humanos, y puede influir en el desarrollo y progresión de la obesidad y otros trastornos metabólicos.
La microbiota intestinal suele estar dominada por bacterias, específicamente por miembros de divisiones Bacteroides y Firmicutes – aunque hay una variedad de variabilidad en la composición microbiana en los intestinos de la mayoría de los individuos. Estas variaciones son impulsadas principalmente por la dieta. El sobrepeso es un estado fisiológico que ha surgido como un problema de salud importante en poblaciones que han adoptado una dieta occidental (caracterizada por un alto consumo de carnes rojas, azúcares refinados, grasas saturadas y bajo contenido de fibra); La investigación sugiere que parte del razonamiento puede estar relacionado con la composición de la microbiota de las personas que siguen la dieta occidental.
De las dos bacterias intestinales más comunes, Bacteroides y Firmicutes, hay una proporción menor de Bacteriodetes presentes en el tracto GI de individuos obesos en comparación con los que son más delgados; se ha demostrado que esta proporción aumenta cuando los participantes en el estudio de sobrepeso pierden peso.
La investigación sobre el peso humano y el microbioma humano ha concluido que La restauración de la microbiota intestinal a un estado saludable puede mejorar las condiciones asociadas con el sobrepeso.y ayudar a las personas a mantener un peso saludable. Para mantener a sus bacterias intestinales felices y saludables, reduzca su consumo de azúcar, coma alimentos ricos en fibra, use antibióticos solo según lo prescrito por su médico y considere tomar un suplemento probiótico o comer alimentos fermentados como kimchi, kombucha y yogur.
5 estrategias para combatir el aumento de peso
¿Qué más puedes hacer para aumentar de peso en la era digital? Además de considerar cómo los factores ambientales pueden agregar libras a su cuadro, incorpore los siguientes cinco consejos en su régimen diario.
comer más despacio
¿Necesita otra razón para abrazar el movimiento de comer en mente? La investigación ha demostrado que comer más despacio puede ayudar a reducir la cantidad que come, y te sientes más cómodo haciéndolo. Trate de poner sus utensilios entre los vicios, riéguelos con frecuencia y trate de comerlos en ambientes tranquilos con distracciones mínimas.
Merienda más inteligente
¿Está buscando un refrigerio saludable que tenga menos de 100 calorías? La mejor inversión por su inversión en calorías: verduras o frutas frescas. Contenido de agua y fibra te hace sentir más saludable por más tiempo. Según las frutas y verduras de temporada, algunas opciones excelentes incluyen una manzana (95 calorías), 20 uvas (68 calorías), un durazno (58 calorías), una naranja (65 calorías) y un pimiento rojo mediano (37 calorías). ). . ), 10 zanahorias baby (40 calorías), un pepino (48 calorías) y una taza de brócoli (31 calorías).
Hidratar, hidratar, hidratar
Beber agua puede ayudar a llenar el estómago sin calor. Los refrescos y los jugos de frutas pueden acumular entre 140 y 155 calorías por porción de 12 onzas; reemplace con agua con gas o agua sin gas saborizada con rodajas de fruta, hierbas o incluso un chorrito o dos de jugo fresco. Un estudio publicado en la revista Obesidad encontre eso beber dos vasos de agua 30 minutos antes de comer puede resultar en una pérdida de peso moderada entre los adultos con sobrepeso. Trate de llevar consigo una botella de agua reutilizable durante todo el día para que pueda mantenerse hidratado incluso mientras viaja.
Toma la bolsa primero
Tener un ojo un poco más estrecho por la noche puede ayudarlo a perder peso. Un estudio encontró que las mujeres que duermen cinco horas o menos ganan 2,5 libras más en el transcurso de 16 años de mujeres durmiendo siete horas. Un estudio que examinó los patrones de sueño de 1,024 voluntarios en el Estudio de Cohorte del Sueño de Wisconsin mostró que el «sueño corto» (dormir menos de ocho horas por noche) resultó en una reducción en la saciedad que induce la hormona leptina, es decir, un aumento en el apetito. la hormona estimulante grelina, que probablemente aumentar el apetito y contribuir al aumento del índice de masa corporal. Otro pequeño estudio realizado en jóvenes privados de sueño encontró efectos similares a la hormona «hambre» y también aumento del apetito y el hambre.
Además, si está cansado, puede omitir su entrenamiento y tener una temperatura corporal más baja al disminuir la cantidad de calorías que quema durante el día.
Muévete más
«Simplemente vino a nuestro conocimiento entonces [than previous generations]»Dice Kuk, y agrega que ver televisión y manipular el escritorio son solo en parte culpables de la vida cotidiana y de un estilo de vida más sedentario en general».
¿Odias las tareas del hogar? Tal vez cambie su tono si sabe que puede afectar su salud y peso… para mejor. Pequeños movimientos diarios como tirar basura, trapear los pisos, hacer trabajos de jardinería, sentarse frente a la computadora e incluso dar pasos mientras compra alimentos son movimientos de baja intensidad que estimulan. Termogénesis de la actividad sin ejercicio, o quemando energía haciendo las tareas diarias. Si bien el ejercicio es importante – el lineas de dieta sugiere al menos 150 minutos de ejercicio moderado a vigoroso a la semana para una buena salud; un estudio sugiere que hacer cuando no estas trabajando puede hacer o deshacer sus objetivos de pérdida de peso.
Aquí hay algunas maneras de agregar más movimiento a su día:
- Sube el volumen de la música y agítalo
- Toca tus pies y sacude tu escritorio
- Levántese y vaya al escritorio de su pareja en lugar de enviar un correo electrónico
- Paz mientras habla por teléfono
- Márcate un objetivo y sigue tus pasos. Hay una aplicación para eso
- Configura una alarma para levantarte y caminar cada 45-60 minutos
- Vé por las escaleras
- Programe reuniones donde vaya en un café o alrededor de un parque
La línea de fondo
La próxima vez que suba, tenga en cuenta todos los factores ambientales además de la dieta y el ejercicio que pueden afectar su capacidad para perder peso. Sobre todo, coma de manera más inteligente y siga un estilo de vida físicamente activo, que debe incluir ejercicio e incluso ejercicio diario más general. Cuando sea posible, controle su exposición a sustancias químicas dañinas en los recipientes y alimentos que elija comer. Evalúa tu dieta y la cantidad de alimentos procesados que consumes. Nutre tu flora intestinal y habla con tu médico acerca de los medicamentos que pueden promover el aumento de peso.
Deja un comentario