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¿Qué es el té de flor de guisante de mariposa?

La próxima vez que quiera refrescarse, pruebe un vaso helado de té de flor de mariposa azul púrpura.

Si no está familiarizado con este tipo de té listo para IG, está a punto de ser educado: ¡prepare su paladar y su teléfono con cámara!

¿Qué es el té de flor de guisante de mariposa?

El té de flor de guisante azul es una bebida fascinante, producida a partir de flores secas. planta de mariposa (clitoria ternatea), se originó en el sudeste asiático.

La mayoría de los tés son de color negro, verde, ámbar o de color claro, pero el té de flor de mariposa comienza en azul cobalto oscuro.

Pero, ¿a qué sabe el té de mariposas?

Este té tiene un sabor amaderado y terroso con un ligero olor fragante; después de todo, ¡bebes flores!

La planta mariposa también es multitarea: varias culturas la han utilizado como tintura popular, natural desde hace siglos.

¿Cuál es el uso del té de flor de guisante de mariposa?

Es bueno para causar una impresión memorable, por supuesto. Además de los arándanos, rara vez se ve un alimento tan azul en la naturaleza.

No es de extrañar que tomara el trago redes sociales de la tormenta!

Puede beber el té tal cual o utilizarlo en coloridos cócteles, limonadas y bebidas boba.

A pesar de su tendencia, no encontrará fácilmente flores de guisantes en la tienda.

Si quieres probarlo, busca en Internet flores de mariposa secas, polvos o extractos líquidos.

3 beneficios del té de flor de guisante mariposa

Polvo de flor de guisante de mariposa en un recipiente de vidrio

Los beneficios para la salud del té de flores de mariposa son relativamente pequeños y probablemente no bebas lo suficiente como para marcar la diferencia.

Y si le preocupa el color azul eléctrico, no se preocupe.

Según Brittany Crump, MPH, RDN en Disfruta la comida, «El té de guisantes mariposa es seguro para consumir y la mayoría de la gente lo hace sin efectos secundarios significativos».

1. El té de flor de guisante de mariposa contiene compuestos similares a los antioxidantes

La flor de mariposa contiene antocianinas.

«Las antocianinas son un tipo de compuesto que es responsable de dar a muchas frutas y verduras moradas, azules y rojas su color vibrante. Pueden ayudarlas a mantenerse saludables», dice Crump.

Compuestos como los antioxidantes pueden protegerlo radicales libres, que son moléculas inestables que pueden reaccionar con las células y provocar daños.

Otro alimentos que contienen antocianinas son arándanos, moras, morados y vino tinto.

En general, una dieta rica en antioxidantes está relacionada con la buena salud. Si tienes antocianinas de una taza de té, ¡más poder para ti!

2. El té de flor de guisante mariposa no contiene cafeína

El té de guisantes de mariposa es un té a base de hierbas y considerado sin cafeína. Esta es una gran noticia si es sensible a la cafeína.

Esto es especialmente bueno si quieres disfrutar de una taza de té caliente antes de acostarte.

Té de flor de guisante de mariposa bebidas cambiando de color

3. El té de la flor del guisante de mariposa cambia de color

La brujería del té de guisantes y mariposas no termina ahí: agregue un chorrito de limón o lima a la cerveza líquida, ¡y cambiará de un azul profundo a un hermoso magenta-púrpura justo ante sus ojos!

Es por eso que el antocianinas en las flores de los guisantes, reaccionan a los cambios de pH. Los ingredientes ácidos (por ejemplo, limón, lima) reducen el pH y hacen que el azul se vuelva violeta.

En teoría, los ingredientes básicos pueden hacer té verde mariposa azul, pero no se practica comúnmente.

Cómo hacer un té de flores de mariposa

No tienes que hacerlo De Verdad Necesito una receta para ti. Simplemente deje que las flores secas de té de mariposa se remojen en agua hirviendo y déjelas en infusión durante tres a cinco minutos.

Recomendamos una proporción de 1 taza de agua por 1 cucharada de flores secas. Entonces, ¡deshazte de las flores y disfruta de tu té!

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