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Receta de fajita de taco de garbanzos que quieres comer todos los días

Chef Roro, Embajador de la marca Gold’s Gym y propietario de Roro libanés en Washington, DC comparte toda su receta Fajita Garbanzos Taco. Aprenda a hacer Roro Tacos, que combinan el condimento de fajita con garbanzos y verduras que sirven como una alternativa saludable a los tacos.

Mire al chef Roro preparar su receta de taco de garbanzos con fajita:

Tacos de fajita de garbanzos de Roro

SERVICIOS: 4
TIEMPO: 45 minutos

INGREDIENTES

Fajita de garbanzos:

  • 1 lata (15 oz) de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Condimento para fajitas:

  • 2 cucharaditas de polvo de kilos
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de comino
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional para un poco más de picante)
  • 1/2 cucharadita de jugo de lima

Mezcla de verduras:

  • 3 pimientos (rojo, verde y amarillo), cortados en rodajas
  • 1 cebolla morada picada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado

Condimento de verduras:

  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra

Servir:

  • Tortillas de harina
  • Salsa (opcional)
  • Aguacate (opcional)
  • Cilantro (opcional)

DIRECCIONES

  • Precaliente el horno a 400 ° F.
  • Combina los garbanzos con la fajita en un bol y esparce uniformemente sobre una sartén.
  • Cocine durante 25 minutos, revolviendo los garbanzos por la mitad para evitar que se quemen o se peguen a la mesa.
  • Caliente una sartén grande. Agregue el aceite de oliva, el ajo, los pimientos y la cebolla y cocine uniformemente durante 5 minutos.
  • Agregue el condimento de verduras a una sartén grande. Cocine por otros 5 minutos o hasta que su mezcla de verduras esté tierna.
  • Agregue los garbanzos asados ​​terminados del horno a la sartén grande y mezcle las verduras.
  • Sirve sobre tortilla y decora con salsa, aguacate y cilantro.

Echa un vistazo a la tarjeta de recetas imprimible de Roro’s Tacos: Fajita Chickpea Taco a continuación:

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