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Receta de picaduras energéticas de pastel de calabaza

No sé ustedes, pero me gusta todo lo relacionado con el pastel de calabaza: pastel de calabaza, panqueques de calabaza, leche con especias de calabaza, ya se hace una idea.

Sumérgete en estos bocadillos energéticos de pastel de calabaza.

Entonces, ¿por qué llamamos a estas deliciosas bolitas de calabaza “bocados energéticos”? Dati!

Se sabe que la fruta dulce y pegajosa que contiene todas las cosas buenas de esta receta es una gran fuente de energía y fibra.

Endulzados con jarabe de arce puro y enrollados en hojuelas de coco, estas golosinas son una deliciosa alternativa a las galletas y los antojos de pasteles. Las nueces crudas y el extracto de avellana aportan los sabores de las nueces y la tierra a un corte. El extracto de arce se puede sustituir por extracto de avellana.

Pero quizás lo mejor de estos bocadillos energéticos de pastel de calabaza es que no implican cortar.

Puede obtener ese sabor a masa de calabaza sin encender un horno: solo unas pocas vueltas alrededor de un procesador de alimentos y enrolle en tazones y tendrá más de una docena de bocados dulces.

Receta de picaduras energéticas de pastel de calabaza

Bocaditos energéticos de pastel de calabaza

¡Estos bocadillos de pastel de calabaza que ahorran energía son una forma más saludable de disfrutar los sabores de la temporada!

Atender 8 porciones de 2 bocados energéticos cada una

  • 1
    taza
    dátiles sin cáscara
  • agua caliente

  • taza
    media nuez cruda (o trozos de nuez)

  • taza
    puré de calabaza enlatado

  • taza
    hojuelas de coco sin azúcar (reservar una pequeña cantidad para decorar)
  • 1
    cucharadita
    extracto puro de avellana (o extracto puro de arce)
  • 1
    cucharadita
    jarabe de arce puro
  • 2
    cucharadita
    especias para pastel de calabaza
  • 1
    pellizco
    sal marina o sal del Himalaya

  1. Coloque y coloque la fecha en un tazón mediano; cubrir con agua. Dejar en remojo durante 10 minutos. Desagüe. Dejar de lado.

  2. Ponga las nueces en un procesador de alimentos; presione hasta el suelo finamente.

  3. Agregue dátiles, calabaza, coco, extracto, jarabe de arce, especias de calabaza y sal; pulso hasta que esté bien mezclado. Coloque en un tazón mediano. Refrigere, tapado, durante 30 minutos.

  4. Con las manos limpias, enrolle en bolas de cuchara; enrolle en el capullo reservado (si lo desea).

  5. Almacenar, refrigerado, en un recipiente hermético.

El cuadro de información nutricional a continuación proporciona información nutricional estimada para esta receta.

Información nutricional

Bocaditos energéticos de pastel de calabaza

Cantidad por ración (2 bocados)

Calorías 120
Calorías de grasa 54

% Valor diario *

Gordo 6 g9%

Grasa saturada 2 g13%

Sodio 20 magnesio1%

Carbohidratos 17 g6%

Fibra 3 g13%

azúcar 13 g14%

Proteína 1 g2%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Receta de picaduras energéticas de pastel de calabaza

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