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Receta: preparar comidas para el desayuno

Lleva tu juego de desayuno al siguiente nivel con él Experto en nutrición de Mealplan Cam Speck’s Tazón de desayuno delicioso lleno de proteínas con verduras, arroz y salsa. La carne de res sazonada y alimentada con pasto se sirve con huevos enteros por su calabacín rico en nutrientes y claras de huevo para una proteína aún más magra.

La receta de Cam’s Breakfast Bowl Prep cubre una porción, pero recomendamos duplicar o triplicar la receta para crear tres días de desayuno rico en proteínas. Este cuenco tiene todo lo que necesitas para arrancar el motor y disfrutar de un día completo de acción.

Los huevos son la base del desayuno, no solo porque son sabrosos y versátiles, sino porque son ricos en poderosos nutrientes. Los huevos contienen el más alto nivel biológico de protección, junto con ácidos grasos omega-3, vitaminas A, B, E y K, y nutrientes como fósforo, selenio y ácido fólico. Mucha gente cree que los huevos son el «alimento perfecto» desde el punto de vista nutricional.

¡Carne de res! Debido a que toda la proteína de los huevos no es suficiente, esta receta incluye carne magra, que contiene un toque de proteína adicional, junto con otro impulso de vitaminas y minerales.

Arroz blanco. La gente tiene sentimientos encontrados sobre el arroz, especialmente la variedad blanca. Sin embargo, se encontró que no existe una diferencia nutricional significativa entre el arroz blanco y el integral. Ambos carbohidratos contribuyen a su macro equilibrio diario.

Prepara este tazón de desayuno un domingo y despiértate listo para reventar y rellenar. Si le gusta el desayuno para la cena, siéntase libre de prepararlo también para la cena.

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Preparando un rico tazón de desayuno

Ingredientes

1/4 taza de tinto blanco, sin cocer
1/2 taza de agua
3 oz de carne magra
1/2 cebolla morada
1/4 taza de tomates
1 cucharadita de chile en polvo
1/4 cucharadita de pimienta de cayena
1/4 cucharadita de aceite de coco
2 huevos
2 claras de huevo enteras
1 cucharadita de pimienta negra
1/4 taza de salsa

Direcciones:
Echa un vistazo al mini tutorial de Cam más arriba.

Para preparar el arroz:

1. Coloque el arroz y el agua en una cacerola mediana con tapa (por cada 1 taza de arroz, use 1½ taza de agua). Llevar a ebullición.

2. Reduzca el fuego a bajo; cubra la sartén con una tapa. Cocine, tapado, de 18 a 20 minutos.

3. Retirar del fuego y dejar que el arroz se cocine al vapor en la sartén durante 5 minutos. Revuelva con un tenedor antes de servir.

Para preparar carne:

1. Precalienta una sartén a fuego medio-alto. Agregue la carne, la cebolla, los tomates, el chile en polvo y la pimienta de cayena.

2. Revuelva para desmenuzar la carne de res. Cocine hasta que la carne se dore y las cebollas estén blandas, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Para preparar el huevo:

1. Rompa los huevos en un tazón mediano. Agrega las claras de huevo; late para combinar.

2. Precalienta una sartén a fuego medio-bajo; agregue aceite de coco.

3. Agregue los huevos y los pimientos.

4. Suavemente pase los huevos por la sartén con una espátula o cuchara de madera, soltando los huevos cocidos de la sartén. Cocine, sin dejar de remover hasta que los huevos estén espesos al gusto y no quede líquido.

Para prepararse para el almuerzo:

Coloque el arroz, la mezcla de carne y los huevos en un recipiente de preparación de alimentos. Cubra con salsa. Si prepara más de una parte, divida los ingredientes de manera uniforme entre cada recipiente.

Nutrición

1 porcion

606 calorías

40,7 gramos de proteína

49,7 gramos de carbohidratos

26,3 gramos de grasa

2,3 gramos de fibra

6,4 gramos de azúcar

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